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本文目录

1. 红烧高眼鱼的大全大全家常做法
2. 红烧高眼做法
3. 高眼鱼怎么样做好吃

红烧高眼鱼的家常做法

用料

鼓眼鱼（木叶鲽鱼）500克?

油适量?

耗油一勺?

味极鲜一勺?

干白一勺?

葱、姜、视频蒜适量?高眼高眼

做法

1将鼓眼鱼头部剪掉
，清除内脏洗净备用

2热锅倒油，鱼的鱼油七分热时入葱 
、家常家常姜 、做法做法蒜爆锅 ，大全大全爆出香味后
 ，视频放入备好的高眼高眼鱼，倒入味极鲜、鱼的鱼干白，家常家常翻炒一下。

3翻炒均匀后倒入适量水，没过鱼身，大火汤汁收浓后放食盐、耗油,收汁、关火、出锅
，撒上小葱花，即可

红烧高眼做法

食材清单

高眼6条、盐少许、花生油适量 、面粉适量

烹饪步骤

1/7

挑选新鲜，肉质肥厚的高眼鱼 ，去除内脏 
。

2/7

将清洗干净的高眼鱼控干水分 ，放入少许盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右 。

3/7

盘子中放入面粉 ，将腌制好的高眼鱼两面都裹上面粉 。

4/7

煎锅预热，加入食用油
。

5/7

放入高眼鱼
，一面上色定型后进行翻面。

6/7

再煎另一面，上色后再翻面煎一会。

最后一步

?装盘出锅。

高眼鱼怎么样做好吃

原料

高眼鱼(适量，食盐(50g)，酸(5瓣)
，葱(适量 ，花椒适量，姜适量，辣椒适量 ，食用油适量

1/将鱼洗净，表皮稍沥干水，表面划几刀，撒盐 。

2/等待一刻钟左右的时间 ，将青椒，红椒干，葱切好备用 。

3/锅内倒油后放入红椒葱花，爆出香味加入老抽和水 ，鱼煮的中途用锅铲小心翻个身，加入少许的食盐即可。

4.美味又好吃的红烧高眼鱼做法完成开吃了。

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